Готовим необычно: «накрахмаленная печень»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 17 марта 2022, 12:00

Автор: 28

20 мин

Приготовление
3

порции

Уверены, что простой, незамысловатый рецепт понравится абсолютно всем.

Основные ингредиенты

Печень говяжья

500 г

Крахмал

1 ст. ложка

Яйцо куриное

1 шт.

Лук

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

20 мл

Способ приготовления

Печень очистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.Яйцо взбейте с крахмалом и смешайте с печенью. Оставьте на час.Обжарьте печень с двух сторон по 2 минуты на раскаленной сковороде.В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук.Протушите лук с печенью на среднем огне в течение 10 минут.

Как подавать

Подавайте вместе с основным блюдом. Приятного аппетита!