Плов с копченой курочкой «Улетный»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 14 марта 2020, 19:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
6

порций

Плов с курицей - та еще вкуснотища, ну, а если использовать копченое мясо? Пикантный новый вкус вас порадует, поверьте!

Основные ингредиенты

Вода

400 мл

Грудка куриная копченая (окорок)

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

2-4 ст. л.

Приправа для плову (с курицей)

1 ст. л.

Рис

200 г

Соль

330 г или по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Способ приготовления

Морковь очищаем, натираем на крупной терке. Измельчаем лук.В разогретый сотейник наливаем растительное масло, обжариваем на нем морковь и лук в течение 7 минут.Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.К овощам в сотейник добавляем курицу, обжариваем 5-7 минут.Овощи и курицу засыпаем рисом, добавляем приправу к курице или плову по вкусу, солим и заливаем водой.Плов доводим до кипения, накрываем сотейник крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим 15-20 минут под крышкой.Снимаем плов с огня и даем настояться 10 минут.

Как и с чем подавать

Армянский плов с копченой рыбой

Подавайте с салатами. Приятного аппетита!