Так вы их еще не готовили: спагетти в баклажанах «Моточки»

Автор: Виктория Лысенко
Дата публикации: 20 июля 2018, 12:30

Автор: 1

15 мин

Приготовление
4

порции

Хорошая идея ужина для любителей спагетти и овощей, а если полить "Моточки" мясной подливкой, то о лучшей трапезе и мечтать не нужно. Эффектная подача делает блюдо уместным и для стола по особому случаю, для выходных или когда хочется удивить родных.

Основные ингредиенты

Масло растительное

1 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Баклажан

1 шт.

Сыр

100 г

Паста спагетти

1/2 пачки

Способ приготовления

Баклажан нарезаем тонкими слайсами, солим, отставляем постоять на время. Тем временем спагетти отвариваем в подсоленной воде, смазываем оливковым маслом и остужаемСливаем из баклажанов жидкость и быстро обжариваем на растительном масле с двух сторон.Спагетти разделяем на восемь частей и сворачиваем втрое «моточком».Оборачиваем кусочком сыра и оборачиваем в ленточки из баклажанов. Выкладываем все в форму для запекания, заливаем томатными соусом (или перетертыми помидорами), ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Блюдо подаем сразу же, горячими. Идеально будет подать блюдо с мясной подливкой.