Один з кращих способів приготування печінки - в сметані з овочами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 20 ноября 2018, 15:30

Автор: 10

10 мин

Приготовление
3

порции

Печінка, тушкована в сметані з цибулею і морквою, дуже смачне доповнення до гарніру. Готується просто і швидко, а головне - смачно. Справжній рецепт на ледачу господиню.

Основные ингредиенты

Куриная печень

800 г

Лук

2 шт.

Морковь

2 шт.

Часник

1-2 зубчики

Сметана

200 г

Олія соняшникова

3 ст.л.

Способ приготовления

Печінку помити, видалити жир і плівки, розрізати навпіл.Цибулю і моркву помити і почистити.Моркву порізати соломкою, цибулю - півкільцями, часник подрібнити.Обсмажити цибулю, часник і моркву на рослинній олії протягом 10 хвилин.Обсмажити печінку до напівготовності, приблизно 10-15 хвилин.Додати цибулю, часник і моркву до печінки, залити сметаною, посолити і поперчити.Тушкувати під кришкою ще 15 хвилин.

Як і з чим подавати

Подавати з картопляним пюре або гречаною кашею.

Смачного!