Картопляники с мясным фаршем

Автор: Редакция
Дата публикации: 17 января 2018, 10:00

Автор: 27

30 мин

Приготовление
3

порции

Вкусные тающие в рту картофельные пирожки, картопляники с мясным фаршем это классическое блюдо украинской кухни.

Основные ингредиенты

Картофель

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Мука

1 стакан

Масло растительное

3 ст.л.

Способ приготовления

Картофель отварите в подсоленной воде.Разомните картофель в пюре.Дайте остыть.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук.Добавьте фарш и тушите до готовности.В картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль, перемешайте и сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите фарш.Сформируйте картопляники.Обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле.

Как и с чем подавать

Подавать картопляники с зеленью, сметаной или молоком.

Приятного аппетита!