Лосось горячего копчения

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 ноября 2020, 17:00

Автор: 11

15 мин

Приготовление
4

порции

Этот рецепт просто незаменим для любителей рыбы горячего копчения. Вам понадобится филе лосося, черный чай, рис, сахар, соль и перец.

Основные ингредиенты

Филе лосося

300 г

Рис

1-2 стак.

Чай черный

1 ст.л. с горкой

Сахар

4 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Филе лосося помыть и обсушить.Хорошо натереть солью и молотым перцем. Дно казанка застелить фольгой в несколько слоев.Насыпать сверху сухой рис, чайную заварку и сахар. Застелить еще одним слоем фольги, выложить рыбу и накрыть крышкой.Готовить на углях или на плите 15 минут. Снять крышку и довести до готовности в течение 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавать рыбу с гарниром и овощей.

Приятного аппетита!