Запеченные овощи на гриле

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 июля 2019, 16:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
8

порций

Вкусные и полезные овощи станут отличным дополнением к любому гарниру. А еще они низкокалорийные, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

Основные ингредиенты

Баклажан

2 шт.

Цуккини

2 шт.

Перец болгарский

4 шт.

Масло оливковое

2 ст.л.

Винный уксус

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и цуккини нарезать диагональными кружочками толщиной около сантиметра. Сладкий перец разрезать пополам и удалить сердцевину.В большой емкости с крышкой смешать оливковое масло, зелень, уксус, соль, перец и чеснок.Добавить овощи, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.Хорошо разогреть гриль.Слегка смазать решетку для гриля растительным маслом.Выложить овощи в решетку и жарить с каждой стороны, до готовности.

Как и с чем подавать

Подавать овощи как самостоятельно блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!