Печеночные оладьи с овощами на ленивую хозяйку

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 04 декабря 2018, 12:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
5

порций

Нежные вкусные печеночные оладьи с луком, морковью и чесноком разлетятся просто мгновенно. Рецепт приготовления печеночных оладьей настолько прост, что с ним справится даже ленивая хозяйка.

Основные ингредиенты

Печень говяжья

400 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

1-2 дольки

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Мука

3 ст.л.

Масло растительное

для жарки

Сметана

2-3 ст.л.

Способ приготовления

Овощи вымойте, очистите и нарежьте кусочками.Печень промойте, обсушите, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.Измельчите печень в блендере или с помощью мясорубки вместе с морковью, луком и чесноком до однородной консистенции.Добавьте яйцо, муку, соль и перец и хорошо перемешайте.В сковороде разогрейте растительное масло.С помощью столовой ложки выкладывайте смесь на сковороду и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!