Необычный бефстроганов - из хека

Автор: Редакция
Дата публикации: 16 апреля 2018, 18:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
6

порций

Бефстроганов может быть не только из мяса - попробуйте это блюдо на основе рыбы. Вам должно понравиться!

Основные ингредиенты

Грибы шампиньоны

150 г

Лук

1 головка

Маргарин

1 ст.л.

Сметана

500 г

Паста томатная

1 ст.л.

Масло сливочное

1 ст.л.

Мука

1 ст.л.

Хек

700 г

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте крупной соломкой, посыпьте солью, перцем, мукой.Лук нарежьте ломтиками и спасеруйте в маргарине на сковороде.Приготовьте сметанный соус с томатом.Сметану доведите до кипения на плите.Затем постепенно влейте ее в обжариваемую на масле в сковороде муку, непрерывно помешивая.Добавьте томатную пасту, соль и перец, процедите и доведите до кипения. Сложите рыбу в чашу для риса.Туда же положите жареный лук и мелко нарезанные шампиньоны.Все это залейте сметанным соусом с томатом.Поддон поставьте в пароварку и готовьте 15 минут.

Читай также: Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга

Как и с чем подавать

Подавайте с жареным картофелем.