Брюссельская капуста под сливочно-горчичным соусом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 24 января 2021, 16:00

Автор: 7

10 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления вкусной закуски из брюссельской капусты вам также понадобятся лимонный сок, масло, мука, горчица и зелень. Приготовление такой закуски не займет много времени.

Основные ингредиенты

Брюссельская капуста

500 г

Лимон (сок)

по вкусу

Масло сливочное

30 г

Мука

1 ст.л.

Горчица

1 ст.л.

Зелень

пучок

Способ приготовления

Отварите брюссельскую капусту в подсоленой воде с добавлением лимонного сока в течении 5-7 минут.Слейте воду, оставив 50 мл.Займитесь соусом. Обжарьте нарезанный лук на сливочном масле.Добавьте муку и перемешайте.Влейте сливки, добавьте горчицу и отвар из капусты, а также рубленую зелень.Варите до загустения соуса - 2-3 минуты. Положите капусту и варите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!