Запеканка с цветной капустой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 мая 2020, 15:00

Автор: 0

1 ч

Приготовление
4

порции

Запеканка с цветной капустой отличное закусочное блюдо для всей семьи. Для ее приготовления вам еще понадобятся помидоры, чеснок, томатная паста, специи и зелень.

Основные ингредиенты

Цветная капуста

900 г

Помидор

3 шт.

Чеснок

6 зубков

Масло оливковое

2 ст.л.

Соль

1,5 ч.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Перец чили молотый

по вкусу

Лимон

1 шт.

Паста томатная

1 ст.л.

Петрушка

для подачи

Способ приготовления

Положите цветную капусту, рубленые помидоры и чеснок в кастрюлю.Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.Выдавите лимон и добавьте половину сока вместе с цедрой в кастрюлю.Смешайте томатную пасту с горячей водой и вылейте в кастрюлю.Готовьте до мягкости на среднем огне с накрытой крышкой.Разогрейте духовку до 190 градусов.Переложите содержимое кастрюли в форму для запекания и запекайте в течении полутора часов.

Как и с чем подавать

Посыпьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!