Самые ленивые голубцы «Одним махом»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 18 октября 2021, 13:00

Автор: 1

55 мин

Приготовление
6

порций

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, но очень любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

Основные ингредиенты

Капуста (свежая)

1 кочан.

Рис

50 г.

Фарш (любой)

150 г.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Растительное масло

Вода

100 мл.

Соль

по вкусу.

Перец черный молотый

по вкусу.

Для шубы:

Сметана

30 г.

Сыр

100 г.

Помидор

2 шт.

Чеснок

3-4 зубчика.

Укроп

по вкусу.

Петрушка

по вкусу.

Способ приготовления

Капусту кладем на 5-10 минут в микроволновку. А потом под струю холодной воды. Отделяем легко листочки.Рис отвариваем до полуготовности. Лук и морковь обжариваем. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу.Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.Для шубы мелко порезать помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс.Добавляем сметану, соль и перец, перемешиваем.Выкладываем равномерно «шубу» по поверхности голубцов. Разравниваем и запекаем еще 10–15 минут.

Как и с чем подавать:

Подавать теплыми со сметаной.