Картофель, запеченный с лимоном

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 10 мая 2022, 11:30

Автор: 2

30 мин

Приготовление
3

порции

Почему бы не разнообразить меню и не приготовить картофель по новому рецепту, с кориандром, душицей и лимоном. С картофелем, приготовленным по этому рецепту, отлично сочетаются рыбные блюда.

Основные ингредиенты

Картофель

1.5 кг.

Масло оливковое

Масло оливковое

Кориандр в зернах

1 ст.л.

Душица

1 ст.л.

Лимон

2 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200ºС.Картофель очистите и разрежьте пополам.На 10-12 мин. опустите его в кипящую соленую воду.Слейте воду и немного подсушите.Разогрейте несколько столовых ложек оливкового масла на противне в духовке.Лимон нарежьте дольками.Семена кориандра растолките в ступке.На противень с маслом выложите картофель, лимон, посыпьте кориандром и душицей.Заправьте и перемешайте, чтобы масло полностью покрыло картофель.Выпекайте блюдо около часа до готовности, переворачивая картофель, чтобы он запекся равномерно.

Как подавать

Подавайте картофель с рыбными блюдами. Приятного аппетита!