Мексиканская лепешка из картофельного пюре

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 23 ноября 2020, 18:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
4

порции

Мексиканская картофельная лепешка популярна во многих странах благодаря простоте приготовления. Ее готовят из картофельного пюре с мукой и яйцом, а в качестве начинки используют ветчину и сыр.

Основные ингредиенты

Картофель

500 г

Мука

150 г

Яйцо куриное

1 шт

Ветчина

100 г

Сир твердый

100 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

2-3 ст.л.

Способ приготовления

Отварите картофель и приготовьте пюре. Добавьте к пюре муку и яйцо.Хорошо вымесите тесто.Из приготовленного теста сформируйте лепешки.На лепешку положите ломтик сыра и ломтик ветчины, накройте второй лепешкой.Обжаривайте на сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной и зеленью, вкусно будет с различными соусами.

Приятного аппетита!