Темы

Гарнир по-гречески: кабачковые котлетки "Колокифокефтедес"

Автор
Ольга Белан
Дата публикации
Автор
0
  • 30 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Колокифокефтедес - это вкуснейшие греческие овощные котлетки, которые готовятся из сезонных овощей с добавлением сыра. Попробуйте разнообразить привычное меню этим интересным блюдом, и вы навсегда влюбитесь в этот рецепт приготовления кабачков!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

1. Натрите кабачки на терке, посолите и дайте стечь жидкости.

2. Лук измельчите в блендере.

3. Кабачки хорошо отожмите, добавьте лук и все остальные ингредиенты. Хорошо всё смешайте. Количество сухарей регулируйте сами, чтобы котлетки не развалились при жарке.

4. Разогрейте растительное масло на большой сковороде, сформируйте котлетки и жарьте до образования золотистой корочки.

5. Выложите готовые куотлетки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Как и с чем подавать

Подавайте готовые котлетки в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!