Вкуснейшая идея для ужина: кабачково-помидорный пирог

Автор: Валерия Леденко
Дата публикации: 02 июля 2018, 14:00

Автор: 0

55 мин

Приготовление
4

порции

В рецепте этого пирога прекрасно все: и дуэт помидора с кабачками, и нежность, которую придает ему сыр, и использование готового слоеного теста, что высвобождает время для занятых хозяек. Но его главная ценность - великолепный вкус.

Основные ингредиенты

Тесто слоеное

1 кг

Кабачок

2 шт.

Помидор

1 шт.

Мука

0,5 ст.

Яйцо куриное

3 шт.

Сир твердый

180г

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

Кабачки натрите с кожурой на крупной терке и отожмите.Сыр натрите на терке и мелко порежте зелень.Помидор обдайте кипятком, снимите кожецу и нарежте кольцами. К кабачкам добавьте яйца, соль, зелень и муку. Дно глубокой форму застелите пергаментом. Выложите по форме тесто.Поверх теста положите помидоры и сыр. Запекайте 30 минут, после выключения оставьте пирог в духовке еще на 25 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с овощным салатом