Тушеные в молоке куриные сердечки - нежнейшие!

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 октября 2018, 09:00

Автор: 25

30 мин

Приготовление
5

порций

Одно из самых простых блюд в приготовлении — тушеные куриные сердца. Готовится просто, а благодаря добавлению молока, сердца получаются нежными и очень вкусными.

Основные ингредиенты

Куриные сердца

1 кг

Лук

1 шт

Морковь

1 шт

Зелень

1 пучок

Молоко

100 г

Мука

1 ст.л.

Масло сливочное

50 г

Масло растительное

100 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Вода

1 стак.

Способ приготовления

Куриные сердечки вымойте и очистите от пленки.Лук нарежьте полукольцами.Морковь нарежьте соломкой.Обжарьте куриные сердечки на среднем огне на подсолнечном масле, чтобы выпарилась вода.Отдельно на растительном масле на среднем огне обжарьте до золотистого цвета морковь и лук.Сердечки смешайте с жареным луком и морковью, влейте воду и тушите на медленном огне под крышкой 30 минут.Затем добавьте молоко, зелень, посолите и поперчите, добавьте муку.Доведите до кипения и протушите еще минут 5.Выключите плиту и дать настояться.

Как подавать

Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

картофельным пюре