Курица в имбирном соусе

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 08 августа 2020, 16:00

Автор: 2

25 мин

Приготовление
3

порции

Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.

Основные ингредиенты

Имбирь (корень)

0,5 стакана

Филе куриное

600 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Соус соевый

60 мл

Рисовый уксус (или яблочный)

2 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Лук зеленый (нарезанный)

5-6 ст. л.

Способ приготовления

Имбирь нарезаем тонкой соломкой.Заливаем холодной водой и даем постоять 10 минут.Воду сливаем.Курицу нарезаем на небольшие кусочки.Лук режем тонкими полукольцами.Обжариваем курицу на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета в 2 партии, по 6-8 минут на каждую.Перекладываем на тарелку.На той же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, имбирь и чеснок, примерно 5-7 минут.Вливаем соевый соус и уксус, сыплем сахар.Готовим, помешивая, около 3 минут, пока соус не загустеет.Возвращаем в сковороду курицу, перемешиваем и прогреваем буквально пару минут.Снимаем с огня, добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. Для украшения посыпьте семенами кунжута.

Приятного аппетита!