Печеночные оладьи

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 июля 2020, 19:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Печеночные оладьи могут быть отличным дополнением к основному блюду. Готовятся просто, получаются очень вкусными и являются отличным дополнением к основному блюду!

Основные ингредиенты

Печень говяжья

400 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

1-2 дольки

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Мука

3 ст.л.

Масло растительное

для жарки

Сметана

Способ приготовления

Порежьте кусочками и опустите в блендер печень, морковь, лук и зелень.Добавьте яйцо, муку и специи.Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды, а если если оно жидковато - муки. Консистенция должна быть такой, чтобы при обжарке оладушка сильно не растекалась и хорошо держала форму.Хорошо разогрейте сковороду с маслом, и ложкой выложите на нее массу, чтобы получились оладушки.Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!