Сайра, запеченная с помидорами под сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 февраля 2019, 13:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
3

порции

Что может быть полезней блюда, приготовленного в духовке? Только рыба, запеченная в духовке. А если еще добавить сыр и помидоры, то блюдо получиться сногсшибательным.

Основные ингредиенты

Сайра

600 г

Сыр моцарелла

250 г

Помидор

3 шт.

Лимон (сок)

1/2 шт.

Петрушка

1 ст. ложка

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Филе сайры помыть, обсушить.Затем сбрызнуть лимонным соком и положить в форму для зажаривания.Вымыть помидоры и нарезать кружочками.Сыр нарезать кубиками.Положить помидоры на рыбу.Посолить, поперчить и посыпать зеленью петрушки.Сверху положить кубики сыра.Запекать рыбу в духовке не накрывая 6–7 мин при 180 градусах.Затем 11–12 мин при 200 градусах.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде к картофельному пюре.

Приятного аппетита!