Говядина с азиатским колоритом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 05 октября 2021, 14:00

Автор: 2

30 мин

Приготовление
4

порции

Говядина в соусе терияки — это именно то блюдо, которым принято восхищаться. Нежные кусочки мяса в пикантном терияки в сочетании с кусочками брокколи и зеленым луком. Очень вкусно!

Основные ингредиенты

Говядина

450 г.

Соль

по вкусу.

Перец черный молотый

по вкусу.

Соус терияки

1/4 чашки.

Чеснок

2 зубчика.

Имбирь (молотый)

2 ч. л.

Перец кайенский молотый

1 ч. л.

Растительное масло

1 ст. л.

Перец болгарский

2 шт.

Шпинат

3 чашки.

Способ приготовления

Говядину вымыть, нарезать поперек волокон кусочками толщиной около 1 см. Немного отбить мясо тупой стороной ножа с обеих сторон.Выложите мясо в миску.Приправьте солью и перцем.Добавьте соус Терияки, молотый имбирь и кайенский перец.Отправьте в холодильник минимум на 30 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте стейк до желаемой степени готовности.Переложите на разделочную доску, накройте фольгой и дайте отдохнуть в течение 10 минут. Затем нарежьте. В той же сковороде обжарьте до мягкости болгарский перец и шпинат.

Как и с чем подавать

Говядина по-бургундски

Мясо выложите на блюдо. Добавьте болгарский перец и шпинат. Приятного аппетита!