Запечeнные овощи в маринаде

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 ноября 2019, 15:00

Автор: 74

25 мин

Приготовление
4

порции

Изюминкой этого блюда из запеченных овощей является маринад, в котором овощи предварительно, перед запеканием, маринуются. Попробуйте! Уверены, вам понравится!

Основные ингредиенты

Грибы шампиньоны

300 г

Кабачок

1 шт.

Баклажан

1 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

4 ст. л.

Чеснок

3 зуб.

Уксус

1 ст. л.

Соус соевый

2 ст. л.

Способ приготовления

Для маринада в масло выдавливаем чеснок.Добавляем уксус и соевый соус. Хорошо перемешиваем.Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками.Берём плотный, а главное, без дырочек пакет и кладём в него овощи. Вливаем туда маринад.Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая и потряхивая.Через время маринованные овощи выкладываем на противень, застеленный пергаментом.Запекаем в разогретой до 190°С духовке до готовности.

Как и с чем подавать

Подаются такие овощи в основном в горячем виде, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!