Континентальный рулет

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 28 марта 2020, 12:00

Автор: 0

40 мин

Приготовление
5

порций

Континентальный рулет будет отличной закуской для всей семьи. Для его приготовления вам понадобятся: говядина, салями, пармезан, яйца, сметана, зелень и специи.

Основные ингредиенты

Говядина (мякоть)

1 кг

Колбаса салями

8 ломтиков

Крошки хлебные

1 стакан

Сыр пармезан (тертый)

50 г

Яйцо куриное

1 шт.

Сметана

300 г

Лук репчатый

1 шт.

Петрушка

1 ст.л.

Горчица

3 с ст.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать тонкими пластами.Разложить салями на мясе, посыпать черным перцем.Смешать хлебные крошки, пармезанский сыр, мелко нарубленные лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать.Намазать эту смесь на мясо.Скрутить в длину, стянуть шнурком.Запекать рулет 25–39 мин при средней мощности.Повернуть несколько раз во время готовки.

Как и с чем подавать

Смешать сметану и горчицу. Подать смесь к горячему или холодному рулету.

Приятного аппетита!