Чахохбили из говядины

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 августа 2021, 15:00

Автор: 2

25 мин

Приготовление
4

порции

Чахохбили - невероятное блюдо грузинской кухни. Для приготовления чахохбили вам понадобится говядина, лук, помидоры, перец, зелень и специи.

Основные ингредиенты

Говядина

500 г

Лук репчатый

4 шт.

Помидор

500 г

Перец чили

1 стручок

Чеснок

1/2 головки

Кинза

1 ст. л.

Базилик

1 ст. л.

Петрушка

1 ст. л.

Чабер

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Жирную говядину нарежьте кусками и обжарьте без добавления жира.Положите нашинкованный лук и жарьте вместе еще 10 минут.Затем посолите, добавьте ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, толченые чеснок и стручковый перец и тушите 15–20 минут.В конце положите мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снимите с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!