Разрезать мясо на порционные кусочки, добавить соль и перец. Лук и морковь нарезать, пассеровать.Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности.Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелконарубленную зелень.Вскипятить воду в небольшой кастрюле, бросить кубик бульона, довести до кипения и выключить.В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством бульона.Чтобы сохранить запах, горшочек лучше закрыть фольгой и крышкой. Держать в духовке при 180 °С 30–40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.