Куриное суфле

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 29 февраля 2020, 17:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления куриного суфле вам понадобятся филе курицы, яйца, мука, сливки, мускатный орех, морковь и масло. Закуска получается очень нежной и очень понравится вашим гостям.

Основные ингредиенты

Филе куриное

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

1 ст. л.

Сливки

200 г

Масло сливочное

50 г

Морковь (отварная)

3 шт.

Орехи мускатние

по вкусу

Способ приготовления

Муку подсушить на сухой сковороде, добавить 100 г сливок, дать остыть.Куриную грудку перемолоть с маслом, добавить взбитые яйца и остывшую муку со сливками, хорошо перемешать, добавить оставшиеся сливки, специи, мускатный орех.Морковь почистить, перемолоть, добавить соль, перчик.Укладываем в форму слоями: куриную массу, морковь и т.д., верхний слой - куриная масса.Запекать при 200°С 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать лучше всего в горячем виде с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!