Ароматная лапша с рукколой и базиликом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 21 ноября 2019, 10:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
2

порции

Вкусный и простой рецепт лапши с травами по оригинальному итальянскому рецепту - порадует всю вашу семью!

Основные ингредиенты

Лапша

300 г

Петрушка - пол- пучка

Соль морская

0,5 ч.л.

Чеснок

4 зубчика

Руккола

пучок

Шалфей сушеный

1 ч.л.

Перец чили

1 стручок

Пармезан

50 г

Масло оливковое

по вкусу

Способ приготовления

Чеснок очистить и растолочь с морской солью. Лапшу отварить.Базилик и петрушку мелко нарезать, рукколу крупно порубить.Из стручка чили удалить семена, промыть и измельчить.В оливковом масле пассеровать чили и чеснок.Лапшу откинуть на дуршлаг и выложить в сковороду к чесноку и перцу.Быстро перемешать. Подмешать рукколу и зелень, помешать и тут же снять с огня.Посыпать тертым пармезаном.

Как и с чем подавать

Салат-закуска из рисовой лапши

Подавайте сразу, пока сыр еще не успел подтаять.