Аппетитная курочка в лимонном соке

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 27 февраля 2020, 09:00

Автор: 1

50 мин

Приготовление
2

порции

Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро. Запеченная до золотистой корочки птица - украсит любой обед.

Основные ингредиенты

Курица

0,5 шт.

Лимон

0,5 шт.

Мука

1 ст. л.

Паприка

1 ст. л.

Приправа

2 ч. л.

Бульон

0,5 стакана

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Масло оливковое

2 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Половину курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке.Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут. Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.Смешать муку с порошком сладкой красной паприки. Мясо посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.Oбжарить в оливковом масле до румяности. B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец.Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими травами.Залить лимонно-бульонной смесью и запечь в духовке при 180° C 20-30 минут, при этом перевернув ее один раз.

Как и с чем подавать

Острая курица с овощами и рисом

Подавать курочку можно с рисом и овощами. Приятного аппетита!