Чулама из картофеля

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 ноября 2019, 17:00

Автор: 1

35 мин

Приготовление
4

порции

Чулама -традиционное горячее блюдо болгарской и румынской кухни. Готовится чулама из мяса, грибов или овощей.

Основные ингредиенты

Картофель

500 г

Смалец

2 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Сыр (тертый)

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарежьте толстыми кружочками и сварите, не допуская разваривания, в кипящей подсоленной воде.Готовый картофель отцедите от жидкости.Для соуса спассерованную на сале муку разведите 1 стаканом теплого картофельного отвара и варите 5 минут.Картофель выложите в жаровню или в порционные сковороды, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запеките.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.