Курица с рисом в томатном соусе

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 08 мая 2020, 14:00

Автор: 1

25 мин

Приготовление
4

порции

Приготовить вкусный ужин можно воспользовавшись этим рецептом курицы с рисом в томатном соусе. Просто, но очень вкусно!

Основные ингредиенты

Курица

1 шт.

Рис

2 стакана

Вода

1,5 стакана

Помидор

2 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Сначала помидоры перетираем в блендере и варим на медленном огне после закипания 30 минут.Перец мелко режем, морковь шинкуем на терке и кладем в томатную пасту за 15 минут до окончания варки.Добавляем соль, сахар, мускатный орех, масло за 5 мин до окончания варки и остужаем.Остывшую массу перетираем в блендере.Курицу разделываем на порционные куски, удаляем белый жир и шкурку.Затем маринуем куриные кусочки в соусе 1,5- 2 часа, далее выкладываем в кастрюлю, тушим до полуготовности.Промытый в воде рис, выкладываем сверху курицы, добавляем специи, воду.Тушим еще 15 минут на медленном огне.

Как и с чем подавать

Выкладываете курочку на блюдо и украшаете ее по желанию.

Приятного аппетита!