Голубцы с картофелем и сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 мая 2020, 12:00

Автор: 1

35 мин

Приготовление
4

порции

Новый рецепт приготовления голубцов всегда кстати, особенно если это рецепт без мяса. Обязательно попробуйте приготовить голубцы с картофелем и сыром.

Основные ингредиенты

Картофель

5 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Масло растительное

4 ст.л.

Молоко

1/4 стакана

Капуста

1 кочан

Сметана

1/2 стакана

Мука

1 ч.л.

Сыр плавленый

100 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель отварите на пару и горячим протрите сквозь сито.Лук нарежьте соломкой и прогрейте на растительном масле.В горячее картофельное пюре положите соль, лук, влейте горячее молоко. Хорошо взбейте.У кочана капусты удалите кочерыжку. Кочан промойте, проварите в кипящей соленой воде 5-6 минут, выньте из воды, разберите на листья.Отбейте утолщенные части, на середину уложите фарш, придайте голубцам форму цилиндра.Уложите голубцы в форму, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым и запеките в духовке.При подаче полейте соусом, в котором они тушились.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, обильно посыпав мелконарубленной зеленью.

Приятного аппетита!