Темы

Голубцы постные с грибами

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
1
  • 35 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Постные голубцы с грибами и морковью - отличный рецепт для рождественского поста. Рекомендуем!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Для приготовления блюда по этому рецепту, грибы (шампиньоны или любые другие) промойте, мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле.Морковь вымойте, очис­тите и нашинкуйте на крупной терке. Лук репчатый очистите, из­мельчите, спассеруйте с морковью на растительном масле 2 минуты. Рис промойте и замочите на 2 часа, залив кипятком.Со­едините пассерованные грибы, овощи и рис, перемешайте, посолите по вкусу. Выложите приготовленный фарш на капустные листья, сформируйте голубцы.Уложите их в кастрюлю, залейте подсолен­ным кипятком и тушите под крышкой примерно 30 минут.

Как и с чем подавать

При подаче на стол такие голубцы заправьте жаренным на раститель­ном масле репчатым луком или поджареной морковью.

Приятного аппетита!