Запеканка с брокколи и сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 14 октября 2019, 16:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
5

порций

Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.

Основные ингредиенты

Цветная капуста

800 г

Брокколи

400 г

Ветчина

200 г

Сыр

100 г

Сливки

200 г

Яйцо куриное

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Орехи мускатние

по вкусу

Кунжут

1 ст. л.

Способ приготовления

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, сложите в миску для микроволновки и готовьте 2 минуты, при мощности 100%.Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на соцветия.Налейте в кастрюлю для микроволновой печи 200 мл воды, положите в нее всю капусту, накройте и варите в том же режиме 9 минут.Взбейте яйца с молоком и сливками, добавьте подготовленный лук, половину тертого сыра и мускатный орех.Приправьте солью и перцем. Тщательно все перемешайте.Цветную капусту и брокколи отбросьте на дуршлаг и выложите в форму для микроволновой печи с невысокими бортиками.Влейте приготовленный соус, сверху присыпьте оставшимся сыром.Поставьте форму с капустой на нижнюю решетку печи и готовьте 20 минут, при мощности 100% в режиме горячего воздуха 200°C.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!