Спагетти с копчеными колбасками и томатным соусом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 11 ноября 2021, 20:00

Автор: 15

40 мин

Приготовление
3

порции

Копчености отлично сочетаются с чесноком и густым соусом из свежих овощей. Эта паста обязательно понравиться вашей семье, а готовить ее довольно быстро. Вы можете взять банку томатов в собственном соку. Еще проще!

Основные ингредиенты

Охотничьи колбаски

2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Лук репчатый

1 шт.

Помидор

200 г

Масло оливковое

2-3 ст.л.

Паста спагетти

500 г

Соль

по вкусу

Пармезан

60 г

Способ приготовления

Отварите спагетти согласно инструкции, указанной на упаковке.Сохраните стакан жидкости, в которой варилась паста. Пока спагетти варятся приготовьте соус.Для этого, возьмите две охотничьи или итальянские колбаски и очистите их от шкурки. Раздавите колбаски на кусочки и смешайте вместе.Поджарьте мясо колбасок в большой сковороде на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла.Добавьте в сковороду лук и чеснок. Пассируйте несколько минут С помощью блендера, сделайте пюре из помидор, затем добавьте на сковороду с мясом.Дайте закипеть и добавьте свои любимые пряности. Когда соус загустеет, добавьте в сковороду готовые спагетти. Отрегулируйте количество соуса добавив воду из-под макарон Перемешайте.

Как и с чем подавать

Подавайте горячими, а сверху посыпьте тертым пармезаном и рубленным базиликом

Приятного аппетита!