Фаршированный картофель беконом и творогом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 06 ноября 2021, 14:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
1

порция

Картофель, фаршированный творогом с беконом с добавлением укропа - и гарнир, и основное блюда, 2 в 1

Основные ингредиенты

Картофель

1 шт.

Бекон

50 г

Творог

50 г

Масло сливочное

10 г

Укроп

1 ч. л.

Майонез

1 ч. л.

Морковь

2 шт.

Лимон (сок)

1 ч. л.

Сыр

30 г

Способ приготовления

Вымойте картофелину под струей холодной воды.Затем в течение 20 минут варите ее в кипящей соленой воде. Тем временем почистите морковку, натрите ее на терке, положите в кастрюлю и полейте лимонным соком.Бекон нарежьте кубиками.Когда картошка сварится, слейте воду и разрежьте картофелину вдоль на две части.Верхняя часть должна составлять одну треть.Чайной ложкой вычистите мякоть изнутри.В отдельной кастрюльке с помощью миксера смешайте мякоть картофеля, творог, бекон, укроп и масло.Заполните большую часть картофелины полученным фаршем.Присыпьте тертым сыром.Сверху накройте фаршированную картофелину другой частью.В течение 10 минут запекайте в духовке.После приготовления дайте блюду остыть.

Как и с чем подавать

Положите приготовленную картофелину на тарелку, а вокруг выложите натертую морковь и полейте майонезом.

Приятного аппетита!