Запеканка из лапши - вкусный гарнир на каждый день

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 07 декабря 2020, 18:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
3

порции

Простая и быстрая в приготовлении запеканка из яичной лапши — это именно то блюдо, которое выручит вас, когда времени на приготовление ужина у вас не слишком много. Вкусно, сытно и просто!

Основные ингредиенты

Лапша яичная

300 г

Помидор консервированный

400 г

Сыр (твердый)

100 г

Лук

2 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Сливки 10%

3 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Панировочные сухари

2 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Вскипятите подсоленную воду, опустите в нее лапшу на 2 минуты.Воду слейте и добавьте сливочное масло.Взбейте яйца со сливками и добавьте к лапше.Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле вместе с очищенными помидорами 4 минуты.Добавьте соль и специи.Форму смажьте маслом, присыпьте сухарями и выложите половину лапши, присыпьте половиной сыра.Уложите помидоры с луком и оставшуюся лапшу.Запекайте в духовке 10 минут при 200 градусов.Присыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку горячей, по желанию можно украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!