Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 декабря 2020, 10:00

Автор: 5

50 мин

Приготовление
5

порций

Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.

Основные ингредиенты

Картофель молодой

1 кг

Яблочний уксус

1 стакан

Соль

1 ст.л

Чеснок

3 зубчика

Растительное масло

2 ст.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Помойте картофель и выложите в глубокую кастрюлю.Влейте в неё 6 стаканов воды, стакан яблочного уксуса, соль, нарубленный чеснок.Доведите до кипения и варите картофель 20–25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.Слейте воду и остудите картофель.Разогрейте духовку до 230 градусов.В глубокой миске смешайте картофель, соль, перец и масло. Перемешайте.Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картофель.Запекайте 15–20 минут.

Как подавать

По желанию украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!