Простой способ заготовить морковь на зиму: отлично хранится и при комнатной температуре (видео)

Такая морковь может быть полноценной закуской или дополнением к гарниру

Морковь – доступный овощ, который достаточно долго хранится. Но также подойдет и для консервирования. Морковь можно добавить в овощное ассорти на зиму или же замариновать отдельно, получится не менее вкусно и ароматно.

Рецептом маринованной моркови на зиму делится кулинарный канал "Моє подвір'я" в Youtube. Для приготовления потребуются самые простые продукты. Такая закрутка с морковью будет отлично хранится даже при комнатной температуре.

Рецепт маринованной моркови

Ингредиенты:

• Морковь
• Лавровый лист
• Черный перец горошком
• Соль, сахар
• Уксус

Способ приготовления:

1. 2 кг моркови моем и варим до готовности.
2. Чистим и накладываем в чистые банки, добавляем по желанию специи: кусочек лаврового листа и 5-7 горошин черного перца.
3. Для изготовления маринада используем 1 л воды, 1 ст. ложку соли, 80 г сахара, 100 мл уксуса 9%.
4. Заливаем банки с морковью и стерилизуем 30 минут.
5. Из такого количества продуктов готовим 5 пол-литровых банок.
6. Храним при комнатной температуре.

Ранее "Телеграф" делился рецептом цветной капусты с грибами на зиму, такой салат даже можно подать на праздничный стол. А также мы рассказывали, как необычно замариновать чеснок, ароматный деликатес часто готовят грузинские хозяйки.