Простой способ заготовить морковь на зиму: отлично хранится и при комнатной температуре (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 531
Такая морковь может быть полноценной закуской или дополнением к гарниру
Морковь – доступный овощ, который достаточно долго хранится. Но также подойдет и для консервирования. Морковь можно добавить в овощное ассорти на зиму или же замариновать отдельно, получится не менее вкусно и ароматно.
Рецептом маринованной моркови на зиму делится кулинарный канал "Моє подвір'я" в Youtube. Для приготовления потребуются самые простые продукты. Такая закрутка с морковью будет отлично хранится даже при комнатной температуре.
Рецепт маринованной моркови
Ингредиенты:
- Морковь
- Лавровый лист
- Черный перец горошком
- Соль, сахар
- Уксус
Способ приготовления:
- 2 кг моркови моем и варим до готовности.
- Чистим и накладываем в чистые банки, добавляем по желанию специи: кусочек лаврового листа и 5-7 горошин черного перца.
- Для изготовления маринада используем 1 л воды, 1 ст. ложку соли, 80 г сахара, 100 мл уксуса 9%.
- Заливаем банки с морковью и стерилизуем 30 минут.
- Из такого количества продуктов готовим 5 пол-литровых банок.
- Храним при комнатной температуре.
Ранее "Телеграф" делился рецептом цветной капусты с грибами на зиму, такой салат даже можно подать на праздничный стол. А также мы рассказывали, как необычно замариновать чеснок, ароматный деликатес часто готовят грузинские хозяйки.