-
3 ч
Приготовление
-
4
порции
Винегрет – это классический салат. Однако его вкус многим кажется привычным и скучным. Но это легко исправить – достаточно просто добавить несколько интересных ингредиентов.
Оригинальным рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Территория вкуса". Он довольно интересный – с гранатом и грецкими орехами. Орехи усиливают вкус овощей, а гранат добавляет интересную текстуру и кисло-сладкую нотку. Точно стоит попробовать.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
100 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Овощи для винегрета, как обычно, моем. Картошку, морковь и свеклу отвариваем. Когда они охладятся до комнатной температуры, чистим и нарезаем кубиком.
-
Грецкие орехи чистим от скорлупы. Обжариваем их на сухой сковороде до золотистого цвета. Измельчаем, добавляем к винегрету.
-
Гранат чистим. Делаем это осторожно, чтобы зернышки остались целыми. Добавляем зерна гранату, солим, перчим, заправляем бальзамическим уксусом и растительным маслом, перемешиваем.
Салат получается очень вкусным, ярким. У него интересная текстура и неповторимый вкус. Также мы рассказывали, как приготовить еще один салат без майонеза – с куриным мясом.