Грибы на мангале (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Читати українською
Автор
88
  • 45 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Грибы – универсальный овощ, используемый для супов, соусов и закусок. Из них готовят печеные, тушеные или фаршированные блюда, а также грибы на мангале, которые получаются сочными и ароматными.

Сегодня мы предлагаем рецепт грибов фаршированных сыром и фаршем, которые можно готовить прямо на открытом огне. Это блюдо сочетает нежность шампиньонов с насыщенным вкусом сыра и специй. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "olga_riabenko_".

Этапы приготовления

  1. Помыть грибы и обсушить, отрезать ножки.

  2. Смешать майонез, соевый соус и измельченный чеснок, оставить грибы мариноваться 30 мин.

  3. Добавить в фарш соль, перец, тертый сыр, петрушку и воду, тщательно перемешать.

  4. Наполнить шапочки грибов фаршем.

  5. Нанизать грибы на шампуры.

  6. Жарить на мангале до готовности.

Готовые грибы подать горячими прямо из мангала, украсив свежей зеленью. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Это блюдо точно станет любимым на пикнике или вечеринке на свежем воздухе. Вкусите с удовольствием и делитесь рецептом с друзьями.