Желейні цукерки своїми руками: рецепт смакоти з двох інгредієнтів (відео)
- Дата публікації
- Автор
- 4
-
1 г
Приготування
-
2
порції
Солодощі можна приготувати власноруч, і вони можуть вийти не гірші, ніж у магазині. Розповідаємо, як приготувати желейні цукерки. Обов’язково спробуйте приготувати — тим паче, що для цього потрібні всього два інгредієнти — яблучний сік та агар-агар.
Рецептом поділились у кулінарному блозі mariiam_foodblog. Сік можна взяти будь-який, який вам подобається. Також можна готувати у будь-якій формі.
Етапи приготування
-
Сік виливаємо у сотейник. Ставимо його на вогонь та додаємо агар-агар.
-
Ретельно вимішуємо масу. Агар-агар повинен повністю розчинитися.
-
Знову доводимо масу до кипіння та проварюємо все 2 хвилини.
-
Беремо чисті та сухі форми. Одразу переливаємо сік у форми. Працюємо швидко, адже агар-агар практично миттєво застигає.
-
Якщо так сталося, що агар вже застиг, але ви не встигли його розлити, просто підігрійте трохи, перемішуючи, але не кип’ятіть.
-
Залишаємо цукерки застигати у холодильнику. На це піде небагато часу, але важливо дати цукеркам повністю застигнути.
Вони повинні легко вийматись із форм. Можна смакувати. Також ми ділились рецептом дуже смачного печива.