Смачні та яскраві оладки з гарбуза: ніжний сніданок (відео)

Дата публікації: 15 листопада 2024, 17:15

Автор: 7

20 хв

Приготування
2

порції

Гарбуз — це смачний сезонний продукт. Він абсолютно універсальний, адже можна готувати його як солодким, так і солоним. Цей овоч надає стравам ніжного аромату та особливої текстури.

Розповідаємо, як приготувати дуже смачні та пухкі гарбузові оладки. Вони дуже прості у приготуванні і надзвичайно смачні. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Просто смачно".

Основні інгредієнти

Гарбуз

150 гр

Борошно

200 гр

Сода

1 ч. л

Цукор

2 ст. л

Сіль

0.5 ч. л

Етапи приготування

Перш за все, чистимо від шкірки та натираємо гарбуз. Тремо його на дрібну тертку та відтискаємо від зайвого соку.
Перекладаємо в миску. Туди ж виливаємо кефір будь-якої температури. Додаємо соду і все дуже гарно перемішуємо.
Залишаємо цю масу на декілька хвилин. Додаємо сіль, цукор та ванільний цукор. Також гарно перемішуємо.
Додаємо частинами просіяне борошно та замішуємо тісто. Смажимо його на розігрітій сковорідці на рослинній олії. Смажимо приблизно 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

Цей рецепт оладок надзвичайно вдалий — вони виходять пишні, ніжні та ароматні. Також ми розповідали, як приготувати смачне сирне печиво.