-
20 хв
Приготування
-
2
порції
Гарбуз — це смачний сезонний продукт. Він абсолютно універсальний, адже можна готувати його як солодким, так і солоним. Цей овоч надає стравам ніжного аромату та особливої текстури.
Розповідаємо, як приготувати дуже смачні та пухкі гарбузові оладки. Вони дуже прості у приготуванні і надзвичайно смачні. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Просто смачно".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
150 гр
-
200 гр
-
1 ч. л
-
2 ст. л
-
0.5 ч. л
Етапи приготування
-
Перш за все, чистимо від шкірки та натираємо гарбуз. Тремо його на дрібну тертку та відтискаємо від зайвого соку.
-
Перекладаємо в миску. Туди ж виливаємо кефір будь-якої температури. Додаємо соду і все дуже гарно перемішуємо.
-
Залишаємо цю масу на декілька хвилин. Додаємо сіль, цукор та ванільний цукор. Також гарно перемішуємо.
-
Додаємо частинами просіяне борошно та замішуємо тісто. Смажимо його на розігрітій сковорідці на рослинній олії. Смажимо приблизно 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
Цей рецепт оладок надзвичайно вдалий — вони виходять пишні, ніжні та ароматні. Також ми розповідали, як приготувати смачне сирне печиво.