Приготуйте їх до борщу — і домашні більше не захочуть хліба: простий рецепт пампушок з часником

Їх можна їсти навіть замість хліба

Ми розповідали, як приготувати смачний та ароматний борщ. Тепер ділимось рецептом неймовірних пампушок до нього.

Це ідеальний додаток до будь-якої першої страви. Їх можна навіть їсти на сніданок замість хліба. Простим рецептом пампушок поділились на Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 530 г борошна
• 20-25 г сухих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 320 мл води
• 4 зубчики часнику
• 530 мл соняшникової олії
• 1 ч. л. солі

Спосіб приготування:

1. У теплій воді розчиняємо дріжджі, цукор і сіль. Просіюємо борошно в миску з дріжджами і замішуємо тісто.
2. Кладемо тісто в миску, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин. Розігріваємо соняшникову олію в каструлі.
3. Відщипуємо невеликі шматочки тіста і формуємо кульки. Обсмажуємо пампушки в олії до золотистого кольору.
4. Дістаємо пампушки шумівкою і викладаємо на паперові рушники, щоб видалити зайву олію. У 30 мл олії розтираємо часник і сіль. Змащуємо ще гарячі пампушки часниковою сумішшю.

Такі пампушки виходять значно хрусткішими, ніж запечені в духовці. Також ми ділились рецептом дуже смачних пиріжечків.