Гора смакоти зі склянки кефіру: найкращий рецепт для швидкого сніданку або ситного перекушування
- Автор
- Дата публікації
Читати російською
- Автор
Не рецепт, а знахідка для лінивих
Безумовно, пиріжки з найрізноманітнішими начинками – це один із найпопулярніших сніданків та перекусів. Як правило, вони готуються дуже швидко і здатні надовго вгамувати голод.
Для найзайнятіших кулінарів разом з "Бабусиними рецептами" пропонуємо приготувати ліниві пиріжки буквально зі склянки кефіру та шматочка ковбаси. Така смакота підкорить серце кожного.
Як приготувати ліниві пиріжки з ковбасою
Інгредієнти:
- кефір – 250 мл;
- сіль — 1 ч. л.;
- цукор — 1 ч. л.;
- яйця – 2 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- ковбаса – 100 г;
- борошно — 450 г;
- розпушувач – 10 г.
Спосіб приготування:
- У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, перемішуємо до їх розчинення. У яєчну суміш додаємо кефір, знову ретельно перемішуємо.
- На великій тертці натираємо сир, тонкими брусками нарізаємо ковбасу. Підготовлені інгредієнти відправляємо в суміш кефіру, перемішуємо.
- Туди ж просіюємо борошно та розпушувач, замішуємо еластичне та не липке тісто. Вимішуємо його на посипаній борошном поверхні та формуємо колобок.
- Розкочуємо тісто у великий пласт приблизно 30 на 40 см, потім ділимо його на невеликі прямокутні шматочки.
- Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо туди пиріжки та обсмажуємо їх з кожного боку до рум’яної скоринки.
Для тих, хто постить, пропонуємо приготувати пиріжки з тушкованою капустою. Смачно – за вуха не відтягнеш!