Гора смакоти зі склянки кефіру: просто змішайте його з майонезом

Відмінно до сніданку або замість покупного хліба

Все ще сушите собі голову, що приготувати для ситного сніданку? В цьому випадку ідеальний варіант — швидкі коржики на сковороді.

Готуються такі коржики від "Бабусиних рецептів" буквально за лічені секунди та з бюджетних продуктів, а виходять просто фантастичними. Ними можна не лише насититься, а й подавати замість хліба до перших страв або приготувати з коржами бутерброди. Спробуйте - і ви точно оціните цей рецепт.

Як приготувати коржики на сковороді

Інгредієнти:

• куряче яйце – 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 2 ч. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• кефір – 300 мл;
• борошно — 450 г;
• розпушувач – 1 ст. л.;
• олія соняшникова – 150 мл.

Спосіб приготування:

1. У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, солимо і ретельно перемішуємо.
2. В отриману суміш вливаємо кефір, додаємо майонез та продовжуємо змішувати все.
3. Туди ж просіюємо борошно, розпушувач та руками замішуємо густе тісто. Збираємо в м’який та еластичний колобок, ділимо його на 6 однакових частин, розкочуємо їх у коржики.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо коржики та обсмажуємо їх до золотистої скоринки з обох боків на середньому вогні.

Подайте такі коржики з ніжним паштетом і близькі ахнуть від захоплення. Такий сніданок наситить до обіду.