Так картоплю їдять лише в Україні: дивовижний рецепт гарніру (відео)

Картопля з маком — українська автентична страва

Є цікавий український гарнір з картоплі, який ідеально пасує до святкування Медового Спаса. Секрет — у додаванні у страву маку, що чудово підходить під особливості святкового меню.

Це смачна автентична страва з картоплі та маку. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Українська Кухня Кращі Традиції". Якщо хочете зробити страву пісною, як того вимагає Маковія — просто не кладіть м’ясо та масло, все одно буде дуже смачно.

Інгредієнти:

• 2 кг картоплі
• 50 г маку
• 150 мл води
• сіль до смаку
• 100 г вершкового масла
• 200 г копченої грудинки
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Промиваємо мак під проточною водою. Перекладаємо його у каструльку та заливаємо водою.
2. Варимо до випаровування води. Потім перетираємо його до виділення молочка.
3. Картоплю нарізаємо на шматочки, заливаємо холодною водою. Варимо до готовності. Переминаємо картоплю на пюре, додаємо сіль та мак. Все гарно перемішуємо.
4. Насправді, вже на цьому етапі картоплю можна подавати. Втім, можна зробити її ще цікавішою.
5. Для цього змащуємо розтопленим вершковим маслом. Викладаємо в один шар картоплю, а зверху поливаємо вершковим маслом. За бажанням викладаємо зверху тонко порізану грудинку Випікаємо у розігрітій на 200 градусів духовку і запікаємо 20 хвилин.

Апетитну картоплю подаємо до столу. Також ми ділились рецептом апетитних шуликів.