Так картоплю їдять лише в Україні: дивовижний рецепт гарніру (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
![Мак яскраво підкреслює смак картоплі](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/a/4b/56900c87-e8abafbace5b6b81751410c23832b4ba.jpg?v=7322_1)
Картопля з маком — українська автентична страва
Є цікавий український гарнір з картоплі, який ідеально пасує до святкування Медового Спаса. Секрет — у додаванні у страву маку, що чудово підходить під особливості святкового меню.
Це смачна автентична страва з картоплі та маку. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Українська Кухня Кращі Традиції". Якщо хочете зробити страву пісною, як того вимагає Маковія — просто не кладіть м’ясо та масло, все одно буде дуже смачно.
Інгредієнти:
- 2 кг картоплі
- 50 г маку
- 150 мл води
- сіль до смаку
- 100 г вершкового масла
- 200 г копченої грудинки
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Промиваємо мак під проточною водою. Перекладаємо його у каструльку та заливаємо водою.
- Варимо до випаровування води. Потім перетираємо його до виділення молочка.
- Картоплю нарізаємо на шматочки, заливаємо холодною водою. Варимо до готовності. Переминаємо картоплю на пюре, додаємо сіль та мак. Все гарно перемішуємо.
- Насправді, вже на цьому етапі картоплю можна подавати. Втім, можна зробити її ще цікавішою.
- Для цього змащуємо розтопленим вершковим маслом. Викладаємо в один шар картоплю, а зверху поливаємо вершковим маслом. За бажанням викладаємо зверху тонко порізану грудинку Випікаємо у розігрітій на 200 градусів духовку і запікаємо 20 хвилин.
Апетитну картоплю подаємо до столу. Також ми ділились рецептом апетитних шуликів.