Теми

Суп з фрикадельками (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
2
  • 1 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Суп із фрикадельками — це чудовий вибір для обіду, який поєднує в собі легкість, поживність та домашній затишок. Ця страва готується швидко, але дарує насичений смак і аромат, що обов’язково сподобається всій родині.

Навіть якщо ви не маєте багато часу, цей рецепт стане вашим улюбленим варіантом для ситного та смачного обіду. А поділилися ним з нами на Instagram-сторінці "anny.cooking".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Картоплю та цибулю нарізати кубиками, три часточки часнику надрізати навхрест, натерти одну моркву на дрібній тертці.

  2. Для приготування фрикадельок іншу моркву натерти на дрібній тертці, зубок часнику також натерти.

  3. Змішати у мисці фарш, яйце, моркву, натерту цибулю та часник. Посолити та поперчити за смаком, додати трохи орегано.

  4. Відразу сформувати фрикадельки та викласти на дощечки.

  5. Підсмажити на олії моркву і цибулю.

  6. У воду, що закипіла, вкинути картоплю, посолити. Далі додати фрикадельки та часник, перець духмяний і чорний горошком, 1 велику гілочку кропу, лаврові листочки.

  7. Варити разом ще 15 хв. Вимкнути вогонь та залишити суп настоятись 30 хвилин-годину, так він стане ще смачнішим.

Подавайте суп гарячим, зі шматочком свіжого хліба чи грінками, щоб насолодитися повноцінним і затишним обідом. Смачного!